チャーハン日記はいつぶりだろう。


チャーハンに使うご飯はパラパラなご飯がいい。
自分は炊いてから１日以上経ったごはんをよく使う。

今回も冷蔵庫にご飯がないかと探したところ、発見。
どれどれ…と確かめてみると、なかなかパラパラなのでいい感じだった。

いい感じだったんだけど、青カビがわずかについていた…
母者は何日放置したのだろう…食べなくて良かった('A`
運よく他にご飯が見つかったので、それを使うことにした。

あと、シーチキンがなかったのでウインナー投入。
ウインナーの理由は、生肉を使うと手を洗うのが面倒だから。






レシピ
ご飯　　　適量
ウィンナー３本
卵　　　　２個
長ネギ　　1/2本
ピーマン　１個
赤ピ　　　１個
万能ネギ　適量
醤油　　　適量
塩　　　　適量
黒胡椒　　適量
鶏ガラ　　大さじ１杯
カイエンペパー　適量

注意：はじめ、卵２つは多いように見受けられたが完成してみるとそうでもなかった。
　　　ただ、ウインナー３本は多すぎた。

１発目



２発目




どちらも色合いがダメダメである。
赤/緑ピーマンを用意するのがめんどくさくて、使わなかったのはマズかった。
あと、いい加減長ネギを使うのに飽きてきた。
使用する食材については再考を要す。